Saturday, 01 October, 2022

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健康

每天10克竟再也不惧心脏病

你是坚果控吗?你可别小看了一颗坚果的力量。一颗小小的坚果,就能为我们的身体撑起一把保护伞。

荷兰的研究人员随访了120000名55至69岁的成年人后发现,坚果对人体健康的保护是全方位的。不管是男性还是女性,只要每天吃10克坚果,就能显著降低人们死于常见疾病的风险,包括心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病(主要包括阿尔茨海默病)等。

研究人员发现,与不吃坚果的人相比,每天吃10克坚果的人死于常见疾病的风险会降低23%。其中,死于心脏病的风险概率降低了17%,死于癌症的风险概率降低了21%,死于糖尿病的风险概率降低了30%,死于神经退行性疾病的风险概率降低了47%。更高的摄入量并不意味着死亡率的进一步降低。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

吃坚果的方法有很多:吃早餐时可以吃上几粒坚果;喝茶时可以来几粒;用装口香糖的小瓶装上坚果,随身携带,上午或下午感到饿时,可以来上几粒。

坚果中虽然营养水平比较高,但所含有的热量同样不容小觑。所以见过的摄入要适量,那么每天10克的坚果要如何测量呢?

10克花生= 12颗花生

10克杏仁= 8-9颗杏仁

10克腰果= 6颗腰果

10克核桃= 5.5个核桃

10克山核桃= 5.5个山核桃